Ejército de EU desarrolla pizza que dure años sin echarse a perder

Los investigadores de un laboratorio militar de Estados Unidos en Massachusetts desarrollaron una pizza para levantar la morar de los soldados Estadounidenses que puede permanecer en el estante por un máximo de tres años y aún siendo bueno para comer.

Sin embargo, lo más increíble de este platillo es que no requiere ningún tipo de refrigeración o congelación.

Actualmente la comida de los soldados dista mucho de las tradicionales conservas, y estos kits sustituyen los alimentos enlatados que se usaban hace más de 30 años, y se utilizan en zonas de combate o en zonas donde las cocinas de campo no se pueden armar.

Según publicó The Huffington Post, los investigadores tardaron dos años buscando un nuevo tipo de ingrediente que atrapara la humedad, manteniendo a su vez la masa fresca sin arruinar el alimento.
De esta manera, los investigadores se dieron a la tarea de modificar la acidez del queso y de la masa, además de agregarle limaduras de acero al paquete que absorbiera el aire.